Symrise

SymriseSymrise/Holzminden arbeitet mit der belgischen Biotechfirma ChemCom zusammen. Diese ist führend bei der Erforschung menschlicher Geruchsrezeptoren. Ziel der Partnerschaft ist die Entwicklung und Identifikation von Duftstoffen, die unangenehme Gerüche neutralisieren. ChemCom liefert nun die technischen Möglichkeiten, um die Symrise-Datenbank nach Stoffen zu durchsuchen, die Geruchsrezeptoren blockieren. Symrise ist bereits heute als eines der ersten Unternehmen der Duft-Industrie in der Lage, die Wahrnehmung von unerwünschten Gerüchen gezielt über Rezeptorinteraktionen zu beeinflussen. Dank der langjährigen Forschung und Kooperation mit Professor Dr. Dr. Dr. Hanns Hatt von der Ruhr Universität Bochum hat man gezeigt, dass man mit bestimmten Riechstoffen auch Gerüche 'ausschalten' kann. Symrise nutzt dieses Prinzip der Geruchsmodulation innerhalb seiner Technologieplattform Neofresh, die schlechte Gerüche jeder Art bekämpft. So hat Symrise zum Beispiel einen Duftstoff entwickelt, der gezielt das Molekül Trimethylamin, das einen unangenehm fischigen Geruch ausstrahlt, blockiert.